Bowl aux légumes et avoine express

Recette disponible sur YouTube

Ingrédients :

40g de flocons d’avoine
30g de beurre de cacahuète (1CS)
1/2 yaourt nature
1CC de levure chimique
100-150 de légumes

Préparation :

1. Dans un bol, versez les flocons d’avoine.
2. Ajoutez le yaourt nature, la levure, le beurre de cacahuète et les légumes.
3. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.
4. Faites cuire le tout au micro-ondes pendant minimum 3 minutes.

Ce bowl, très rapide et facile à préparer, peut s’adapter avec de nombreux légumes selon les saisons : courgettes râpées, carottes râpées, champignons émincés… Le beurre de cacahuète peut également être remplacé par d’autres oléagineux (amandes, noisettes…).