Les troubles du comportement alimentaire (TCA) touchent de plus en plus de personnes en France, avec près de 70 000 cas d'anorexie recensés chez les 15-25 ans et 28% des adolescentes qui souffrent de crises de boulimie. Face à ces chiffres alarmants, les régimes restrictifs souvent préconisés semblent aggraver le problème plutôt que le résoudre. C'est dans ce contexte que l'alimentation intuitive émerge comme une approche prometteuse. Chez Nutridiet à Sainte-Maxime, Grégory Faitot, diététicien-nutritionniste et coach sportif, accompagne ses clients vers une relation plus saine avec la nourriture grâce à cette méthode innovante.
Bon à savoir : L'alimentation intuitive a été développée dans les années 1990 par deux diététiciennes américaines, Evelyn Tribole et Elyse Resch, en réaction aux dégâts des régimes restrictifs. Leur livre "Intuitive Eating", traduit en français sous le titre "Comment faire la paix avec son assiette", détaille les 10 principes de cette approche et propose des exercices pratiques.
L'alimentation intuitive repose sur le rejet de la mentalité des régimes et des restrictions alimentaires, souvent à l'origine des troubles du comportement alimentaire. Il s'agit de réapprendre à écouter les signaux de faim et de satiété envoyés par notre corps, plutôt que de suivre des règles externes.
En pratique, cela signifie s'autoriser à manger selon ses envies, sans culpabilité ni jugement. La permission inconditionnelle de manger est un principe central de l'alimentation intuitive. Progressivement, on apprend à distinguer la faim physique, qui répond à un besoin physiologique, de la faim émotionnelle, déclenchée par nos émotions.
Enfin, l'alimentation intuitive invite à accepter et respecter son corps tel qu'il est, en cessant de vouloir contrôler son poids à tout prix. L'objectif n'est pas la perte de poids, mais bien le développement d'une relation apaisée avec la nourriture et son corps.
En adoptant une approche intuitive, on sort du cercle vicieux restriction/compulsion/culpabilité dans lequel s'enferment souvent les personnes souffrant de TCA. En se reconnectant à ses sensations alimentaires, on apprend à réguler naturellement les quantités, sans privation ni excès.
L'alimentation intuitive permet ainsi de faire la paix avec la nourriture et de réduire considérablement l'anxiété liée aux repas. En s'autorisant les aliments auparavant "interdits", on retrouve petit à petit le plaisir de manger, sans culpabilité.
Cette approche bienveillante contribue également à améliorer l'image corporelle et l'estime de soi, souvent mises à mal par les TCA. En acceptant son corps et en cessant les comparaisons incessantes, on pose les bases d'une relation plus saine à soi-même.
À noter : Selon une étude de 2014, les personnes pratiquant l'alimentation intuitive ont un IMC plus faible, une meilleure estime d'elles-mêmes et moins de troubles alimentaires que celles suivant des régimes.
Pour débuter ce cheminement vers l'alimentation intuitive, il est essentiel d'apprendre à percevoir les signes physiques de faim et de satiété. Gargouillis, baisse d'énergie, sensation de léger rassasiement… En étant attentif, on identifie progressivement ces signaux corporels.
Parallèlement, il est conseillé de s'autoriser petit à petit les aliments auparavant bannis, avec modération et surtout sans culpabilité. Manger un carré de chocolat en pleine conscience, en savourant chaque bouchée, est une expérience libératrice !
Il est également utile d'identifier ses déclencheurs émotionnels de prise alimentaire (stress, ennui, solitude…) pour mieux les gérer. Pratiquer une activité physique par plaisir et non pour brûler des calories est aussi une façon de se reconnecter positivement à son corps.
Voici quelques principes clés de l'alimentation intuitive à retenir :
Dans ce cheminement parfois difficile, il est précieux de se faire accompagner par un professionnel formé à l'alimentation intuitive. Chez Nutridiet, Grégory Faitot propose un suivi personnalisé alliant réapprentissage des sensations alimentaires et travail sur l'image de soi.
En résumé, l'alimentation intuitive apparaît comme une approche prometteuse dans le traitement des TCA, validée par de nombreuses études scientifiques. En se libérant des restrictions et en retrouvant une relation sereine avec la nourriture, il est possible de sortir durablement de ces troubles.
Bien sûr, réapprendre à manger en pleine conscience ne se fait pas du jour au lendemain et nécessite un accompagnement bienveillant. Si vous souhaitez vous engager sur cette voie, n'hésitez pas à solliciter l'expertise de Grégory Faitot à Sainte-Maxime. Avec Nutridiet, bénéficiez d'un suivi diététique et sportif 100% personnalisé pour retrouver une alimentation équilibrée et un bien-être durable.